Inhalt Reicht für ca. 75 Pflanzen
Der Haferwurz ist eine alt-europäische Wurzelgemüsespezialität mit schmalen, bläuchlich-grünen
Blättern. Im zweiten Jahr blüht er mit attraktiven lila farbigen Blüten. Als Gemüse ist er dagegen nur im er-
sten Standjahr verwendbar. Hier bildet er eine ca. 15-30 cm lange weißfleischige Pfahlwurzel mit mildem
Geschmack. Die Ernte ist den ganzen Winter, sofern der Boden nicht gefroren ist, möglich.

Inhalt Reicht für ca. 25 Pflanzen
Diese längliche Blockpaprika bildet zuerst dunkelgrüne Früchte die sich bei der Reife leuchtend
rot zeigen. Kompakter Wuchs, so dass ein Rückschnitt nicht notwendig ist. Sie lieben einen sonnigen,
windgeschützten Platz und benötigen zum Aufwuchs humosen, durchlässigen, nährstoffreichen Gar-
tenboden. Können ab Mitte Mai ins Freiland gepflanzt werden.

Inhalt Reicht für ca. 7 Pflanzen
Die runden Früchte dieser Salattomate sind ca. 90 g schwer. Stabtomaten werden etwa 2 m hoch
und brauchen Halt an Stäben oder Aluminiumspiralen. Regelmäßiges ausgeizen verbessert die Frucht-
größe und die Ausreifung. Tomaten lieben eine nährstoffreiche Erde. Regelmäßige Wasser- und Dün-
gergaben, sowie ein sonniger, geschützter Standort erhöhen den Ertrag. Ab Mitte Mai (frostfrei) ins ge-
schützte Freiland verpflanzen.

Inhalt Reicht für ca. 10 Pflanzen
Eine wohlschmeckende, mittelfrühe Fleischtomate mit orangeroten Früchten und grünem Kragen.
Sie können 200 bis 500 g schwer werden. Die Früchte sind mehrkämmrig und darum sehr schnittfest.
Wächst im Gewächshaus oder im Freiland unter einer geschützten Überdachung. Tomaten lieben eine
nährstoffreiche Erde an warmer, sonniger Stelle mit regelmäßigem Wässern und Düngen. Ab Mitte Mai
(frostfrei) ins Freiland verpflanzen.

Inhalt Reicht für ca. 60 Pflanzen
Eine frühe bewährte Sorte, die mittelgroße Köpfe mit feinkörnigen, weißen Blumen bildet. Um bessere und gleichmäßige, reinweiße Köpfe zu bekommen, werden einige grüne Blätter vor der Reife umgeknickt und auf die Blumen gelegt. Blumenkohl ist ein kalorienarmes Gemüse. Liebt einen sehr nährstoffreichen, lockeren und feuchten Boden. Ab Mitte Mai an sonnigen Standort auspflanzen.

Inhalt Reicht für ca. 40 Pflanzen
Dieser Blumenkohl ist für die komplette Freilandsaison geeignet. Die Sorte, ein früher Erfurter Typ, bildet schneeweiße, große Köpfe. Die Blätter decken sehr gut ab und vertragen leichten Frost. Sind darum lange zu ernten. Etwa 2 Wochen nach der Keimung des Samens pikieren, nach weiteren 3-4 Wochen pflanzen. Blumenkohl benötigt einen humusreichen, tiefgründigen Boden und mehrfache Düngergaben. Immer ausreichend wässern.

Inhalt Reicht für ca. 250 Pflanzen
Diese rote Massenertragsrübe mit hohem Futterwert ist vorwiegend für die Kleintierhaltung eine wertvolle Futterquelle. Sie wächst nicht in die Erde, darum läßt sie sich leicht roden. Für die Fütterung im Winter muß für eine frostfreie Lagerung gesorgt werden. Nach dem Auflauf des Samens die kleinen Sämlinge auf einen Abstand von etwa 30 cm verziehen.

Inhalt Reicht für ca. 120 Pflanzen
Dieser schossfeste Fenchel hat einen angenehm süßen Geschmack. Die zarten, weißen, flach-
runden Knollen eignen sich für Rohkostsalat, zum Kochen, Braten und Backen. Die Pflanzen dürfen im Frühjahr nicht zu kühl stehen, da sie sonst zum Schossen neigen. Vorgezogene Pflanzen mit Topfballen verpflanzen ohne die Wurzeln zu beschädigen.